La Fabrique - Brasserie Artisanale / Resto-Pub - Matane, Québec

Marie-Pier C.

Un incontournable lorsque nous venons à Matane! La nourriture est excellente et les assiettes sont généreuses. 👌🏼 Il y a plusieurs choix de bières. 🍻

La boutique à côté est génial à découvrir! Maxime est fort sympathique et offre un service exceptionnel. 🙂

2Fik O. N. 2.

Excellente adresse pour les bières et la nourriture. Le service y est sympathique et efficace.

Maryse D.

🍺Super carte de bières en fût La Fabrique, 20 choix sur l'ardoise en plus de 5 bières par des invités.

🥃Belle sélection de distilleries québécoise.

⚜️Produits locaux au menu. Belle variété de choix, dont un menu estival sur l'ardoise.

🤝Très bon service. Souriant et poli. Le 2e service est arrivé quand j'avais presque terminé mon plat, mais ça va😉

🍽Le repas. Le meilleure sandwiche Reuben ever! Viande fumée de la Ferme des Érables, pain bretzel bio, choucroute à l'oignon et bière, lardons, fromage suisse & sauce au raifort. Frites maison à la belge.

🍺Bière porter à la mélasse avec un bon goût fumé.

🎶Le seul bémol est que pour une entreprise qui supporte si bien les produits locaux, j'aurais aussi souhaité entendre de la musique québécoise...tsé, 25% de vos playlists serait vraiment cool⚜️

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Côté pub.

Le serveur est vraiment sympathique.

Un grand choix de merch La Fabrique ! J'avais le goût de refaire ma garde robe🤣! Y'a vraiment du beau stock. Vêtements, verres, bières.

Je reviendrai c'est certain!

Sébastien G.

Nous avons passé de très bons moments à la Fabrique, au centre-ville de Matane. L'endroit est très accueillant, festif, avec une belle terrasse. Le service est très bien, professionnel et courtois. Les bières brassées par La Fabrique sont toutes intéressantes, on peut d'ailleurs choisir l'option dégustation (cabaret de plusieurs bières en format réduit). Nous avons quant à nous choisi la République (blonde) et la Rivière blanche (blanche). Côté bouffe, le végéburger Atomique est excellent, avec sa boulette verte composée surtout de pois verts. Les frites sont aussi très bonnes, tout comme la salade repas "Grecque rustique au feta".

Francophonie E.

Bonne bouffe, bonnes bières 🍻 À essayer la stout à l’avoine et le burger classique au bœuf, un délice ! Le fish & ships et la guédille de crevettes en saison 🍤 sont aussi de bonnes options avec une blanche🍺

Vicky G.

Pour l'amateur de cornichon frit, la panure est feuilletée, légère et savoureuse,... excellente! La saveur de la sauce vient se mélanger parfaitement avec le cornichon. Meilleur cornichons mangés par mon chum! Faut dire qu'il les essayé dans plusieurs microbrasserie!

Evan S.

5 étoiles méritées.
Je recommande fortement !

La poutine de la Fabrique, avec sa viande fumée, est un vrai délice. La quantité de fromage est parfaite, la sauce également, et les frites font partie des meilleures que j’aie eu l’occasion de manger dans une poutine. C’était génial !
Je recommande aussi vivement la bière au pain d’épice de la Fabrique, qui est un véritable délice. J’ai rarement goûté une bière aussi bonne.
Notre commande a pris beaucoup de temps avant d’être servie, MAIS les serveurs nous avaient prévenus avant que nous nous installions que la cuisine risquait de prendre du retard, donc c’est totalement pardonné. Merci à eux de nous avoir avertis 🤝.

Je reviendrais lors de ma prochaine visite avec mes amis ✨!

Élisa G.

Très bon repas et bière. Service assez rapide